ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

foliación

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:06/11/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA foliación foliation feuillaison
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual vine: viticulture: vineyard growth cycle: annual cycle vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel
Contexto

El vigor favorece la producción de ácidos orgánicos durante el periodo de crecimiento y reduce las posibilidades de degradación a lo largo de la maduración, principalmente a causa del amontonamiento de la vegetación y escasa exposición de los racimos a la luz; a lo largo de veranos lluviosos, cuando la parada del crecimiento no está bien marcada o se produce una *foliación tardía de los nietos durante la maduración, la acidez de las bayas permanece alta; entonces, se constata que las bayas grandes de viñas vigorosas están menos maduras que las bayas pequeñas, son más pobres en ácido tartárico y más ricas en málico. 

Practical growers in the South frequently wait until grape buds begin to swell before pruning the grapes on the theory that pruning delays *foliation. On notera, par example, la *feuillaison de la vigne, non lorsqu'on aura vu un seul pied feuillé, mais lorsque le clos, vu d'une petitie distance, présentera une teinte verte; oninscrira la même floraison lorsqu'un certain nombre de pieds seront en fleurs dans chaque clos.
Fuente Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 36. Loomis, N. H. (1939). Proceedings of the American Society for Horticultural Science. Meridian, Miss.: US Department of Agriculture, p. 653. Mascart, M. (1883). Revue Scientifique, vol. 31. Paris: Bureau des Revues, p. 438.
Definición Brotación de las hojas de vid en primavera. Appearance of the first vine leaves in spring. Renouvellement des feuilles de vigne au printemps.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 372. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 58 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 62 (Français).
Unid. fraseológicas delayed foliation
Colocaciones
Marca normalización Libros especializados en viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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