agrio
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | agrio | harsh | aigre | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata | wine tasting | vin: viniculture: dégustation | |
| Contexto | Es generalmente la mejor comenzar con un vino blanco *agrio tal como un riesling muy seco, entonces un blanc de sauvignon, entonces un chardonnay, entonces en los blancos apagado-secos (rieslings, chenins y gewürztraminers). | Although a coarse wine may be full-bodied, it\\\'s also *harsh in flavor and texture and often too tannic. | Un vin blanc jeune peut avoir de 0,6 à 0,7 gramme ou s’il est spécialement *aigre ou piquant, jusqu’à 0,8 gramme. | |
| Fuente | http://www.iconocast.com/News_Files/Z5ST1/News4.htm (consultada: 21 febrero 2008). | http://www.localwineevents.com/Natalie-MacLean-Quiz/answer-152_B.html (retrieved: 21 February 2008). | http://www.terroirsditalie.com/ice_pages.php?rb=guide_sommelier&srub=guide_degus&id_article=121 (consultée: 21 février 2008). | |
| Definición | Defecto de un vino enfermo, acre, áspero y con exceso de ácido acético. | Term applied to wines which produce an unpleasant, irritating chemical stimulation in the mouth and sometimes in the nose. | Présence d\'un niveau élevé d\'acidité de type vinaigre. | |
| Fuente Def. | http://www.donselecto.net/com/diccionarios.asp?desde=&clase=7 (consultada: 21 febrero 2008). | Foulon, D. (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 67 (English). | http://crus.classes.free.fr/glossaire_degustation.htm (consultée: 21 février 2008). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino agrio | harsh in flavor; harsh wine | vin aigre | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting books. | Dictionnaires et livres de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | acescent, acétique, piqué | |||
| Categoría gramatical S. | adj | |||
| Fuente S. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS ÉDITIONS. p.59 | |||
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