limpidez
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | limpidez | limpidity | limpidité | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | cata | wine tasting | dégustation | |
| Contexto | *Limpidez, transparencia y brillo son sinónimos en los vinos blancos y rosados. |
The key roles of filtration are to provide *limpidity and also microbiological stabilization of wine. | La *limpidité acquise par le repos ou un procédé de clarification n'est pas forcement définitive. | |
| Fuente | Bujan, J. (2002). La Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 149. | Bordiga, M. (2016). Valorization of Wine Making By-products. Boca Raton: CRC Press, p. 61. | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 36. | |
| Definición | Evaluación de cuan limpio a la vista está el vino, mediante la cual se juzga el grado en que éste está libre de enturbamientos, posos o impurezas. | The assessement of how clean a wine is to the eye, whereby the degree in which it is free from clouds, sediment or haze is judged. | Absence de trouble, c'est-à-dire de particules en suspension. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 384. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 385. | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 36. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n | |||
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 385. | |||
| Comentarios | S: clearness, clarity |
