ahumado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | ahumado | smoky | fumé | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | cata | wine tasting | dégustation | |
| Contexto | Algunas cepas tienen un sabor *ahumado,sobre todo la Syrah y la Sauvignon blanc. | This is a delicious, attractive, *smoky wine which will develop complexity over the next few years. | Les odeurs empyreumatiques sont celles de brûlé, de *fumé, de cuit. | |
| Fuente | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 28. | http://www.bbr.com/US/db/producer/836/Domaine-des-Lambrays?ID=null (retrieved: 27 December 2006). | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 50. | |
| Definición | Se dice del vino cuyo aroma recuerda el agradable olor de la madera quemada. | Aroma and flavor sometimes associated with oak aging. | Qualificatif d'odeur proche de celle des aliments fumés, caractéristique, entre autres, du cépage sauvignon. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 27. | http://www.sallys-place.com/beverages/wine/wine_glossery.htm (retrieved: 27 December 2006). | http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 27 décembre 2006). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino ahumado; sabor ahumado | smoky wine | blanc fumé | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting books. | Dictionnaires et livres de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
