ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

pámpano

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:18/10/2017
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA pámpano green stem pampre
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual vine: viticulture: vineyard growth cycle: annual cycle vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel
Contexto

En la vid, los brotes que en nuestro caso se llaman *pámpanos, engruesan en regiones en las que se insertan hojas, yemas, zarcillos y, en su caso, racimillos de flor, que más tarde se convertirán en racimos de fruto (uvas).

They begin to develop as a sprout *(green stem), and if left to grow and mature they ripen and lignify forming arms, canes or cordons. Le plus souvent, l'ébourgeonnage se confond avec l'épamprage qui consiste en la suppression des *pampres, stade plus avancé des bourgeons.
Fuente Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 120. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 141. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 351.
Definición Sarmiento tierno y delgado o pimpollo de la vid. An alternative term for shoots and shoot stems, especailly when they are new and green. Branche de vigne garnie de feuilles et de grappes.
Fuente Def. Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio exterior, p. 248. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 115. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 104 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de viticultura. Books specialized in viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo pousse
Categoría gramatical S. n n; m
Fuente S. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 63. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 63.
Comentarios S: shoot; green shoot. S: rameau herbacé.
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