ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

albariño

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:29/10/2020
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA albariño Albariño albariño
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

La variedad blanca preferente es *Albariño, del que se elabora uno de los mejores vinos blancos del mundo, color amarillo paja y penetrante aroma afrutado.

Blends may make the best wine,but varietal *Albariño is easiest to sell as it now has such a faithfull following in Madrid and even across the Atlantic. Cette popularité tient essentiellement à sa délicate fraîcheur et aux parfums séduisants du cépage *albariño.
Fuente Megar Gil, L. T. (2008): La enciclopedia del vino. Madrid: LIBSA, p. 135-136. Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine (5th ed.), p. 189. Encyclopédie Hachette des Vins. (2013). Paris: Hachette, p. 423.
Definición Variedad blanca que se cultiva en diferentes zonas de Galicia (España) y Portugal que proporciona vinos aromático, delicados, ricos en aromas terpénicos y de gran calidad. Spanish name of the distinctive, aromatic, high-quality wine grown in Galicia. Cépage blanc originaire de Galice donne notamment la DO Rias Baixas, un blanc sec et léger aux notes fruitées d'abricot et de kiwi.
Fuente Def. Weisenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 33. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd ed.). Oxford: OUP, p, 9 Collombert, F. (2020). Cépages et Vins. (2e. éd.). Paris: Dunod, p. 284.
Unid. fraseológicas
Colocaciones uva albariño, vino albariño Albariño wine, Albariño grape
Marca normalización Manuales de viticultura y ampelografía. Books on viticulture. Manuel de viticulture
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios El término hace referencia tanto al vino como a la variedad de uva con la que este se elabora. En Portugal la variedad de uva y vino se conocen como "alvarinho". It is also the name of the white grape the wine is made of.
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