ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

poda Guyot

AUTOR:Rocío Pérez Sampedro FECHA:24/01/2015
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA poda Guyot Guyot taille Guyot
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio Viticultura wine-making Viticulture
Subdominio poda: tipos taille: types
Contexto

La poda *Guyot simple  reduce al mínimo el alargamiento del esqueleto pero corre el riesgo de ser debilitante para la cepa si no se hace una determinación correcta de la carga. 

The *Guyot simple form, also known as single *Guyot, has one cane and one spur. La taille est mixte quand on applique sur le même cep la taille courte et la taille longue, c'est le cas de la *taille Guyot, de la taille Chablis, de la taille de la vallée de la Marne.
Fuente Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 308. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 336. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9e. éd.). Paris: Lavoisier, p. 326.
Definición Sistema de poda y conducción sobre espaldera que consiste, esencialmente, en dejar una sola vara productiva. The basic principle of this system is to leave six-toten-bud canes and for each a single two-bud spur at the base; shoots from this spur form the cane the following year. Taille d'hiver de la vigne, pratiquée en Champagne, principalement dans le vignoble de l'Aube.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 735. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 336. Veron, M. (2011). Oenologie: Léxique du vin. París: Collectif Photo Reims, p. 80.
Unid. fraseológicas taille Guyot double; formation du Guyot double; Guyot double
Colocaciones Guyot simple; single Guyot; Guyot double; double Guyot
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Existen la llamada Guyot sencilla o simple o de pulgar y vara o de daga y espada y la Guyot doble o doble pulgar y vara.
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