ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

pulgar

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:14/04/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA pulgar spur courson
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: poda: tipos vine: viticultura: graffting: types vigne: viticulture: taille: types
Contexto

En el vuelo o parte aérea de la vid distinguimos el tronco, brazos, más o menos largos (que pueden faltar en vides podadas a "cabeza de mimbrera"), *pulgares o varas que no son sino trozos de ramos formados el año anterior, y los pámpanos o ramos herbáceos del año, que por su agostamiento en la otoñada se convierten a su vez en sarmientos, con sus hojas, zarcillos y racimos (de flor y más tarde de frutos).

Of all pruning systems, *spur pruning is the most severe since over 90 per cent of the previous year's cane growth is removed. Le tronc se divise en bras (vieux bois) portant des bois de taille (*courson et aste) sur lesquels se développent les rameaux que eux-mêmes se ramifient en entre-coeurs; des gourmands se développent à partir des bourgeons du viex bois
Fuente Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 118. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 661. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 32.
Definición Sarmiento podado a una, dos o tres yemas. Stub formed by pruning the cane to between one and four nodes, usually two. Partie du sarment de vigne laissée sur le branche mère, et qui ne porte que deux yeux.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 680. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 661. La banque des mots. (1993). Num. 45-46. Paris: Presses Universitaires de France, p. 86.
Unid. fraseológicas spur pruning; spur spacing
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
Volver/Back