ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

racimo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:06/05/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA racimo bunch raisin
Categoría gramatical n; m n m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto *Racimo pequeño, compacto,cilíndrico, normalmente con una ala más evidente. Like a tendril, a grape *bunch has two arms, called outer and inner. Les fruits véritablement charnus, sont consommés à l\'état frais, c\'est le cas des varietés à *raisins detable (chasselas, italia, cardinal, muscat, ...).
Fuente Bujan, J. (2002). Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 30. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 112 Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 31.
Definición Conjunto de los granos de uva sostenidos por un pedúnculo principal, ejes secundarios y pedúnculos secundarios que sostienen los granos de uva. The part of the grapevine to which berries are attached. Fruit de la vigne, d\'un cépage, composé de la rafle et du grain de raisin, lui même constitué de la pellicule, de la pulpe et des pépins.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 687. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 112. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.), p. 115.
Unid. fraseológicas odeur de raisin
Colocaciones grape bunch
Marca normalización Libros especializados en vitivinicultura. Books specialised in viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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