ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

recorte

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:21/02/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA recorte topping rognage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: operaciones en verde vine: viticulture: green harvest practices vigne: viticulture: opérations en vert
Contexto

El *recorte tiene como finalidad la supresión del exceso de follaje, con vistas a favorecer la fecundación y el desarrollo del racimo y evitar el corrimiento.

The depressing effect of *topping on yields and vigour becomes greater as the extent to which the vines are cut back is increased. Si nécessaire, d'autres *rognages son réalisés en fonction de la croissance des rameaux et des effets recherchés.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 695. Agricultural Gazette of New South Wales. (1959). Vol. 69. New South Wales Department of Agriculture, p. 286. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 360.
Definición Desmoche, desfoliación o desfollonado: labor que consiste en cortar los extremos de las ramas más crecidas. The viticultural practice of cutting shoots to remove the younger growth. Opération qui consiste à supprimer les sarments herbacés de vigne qui poussent au moment de la floraison et de la maturation pour limiter la compétition entre l'appareil végétatif et les raisins.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 695. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 702. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 118 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros especializados en viticultura. Books specialized in viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m/f
Fuente S. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 695.
Comentarios S: recorte; recortadura
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