recorte
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | recorte | topping | rognage | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | ampelografía | ampelography | ampélographie | |
| Contexto | El *recorte tiene como finalidad la supresión del exceso de follaje, con vistas a favorecer la fecundación y el desarrollo del racimo y evitar el corrimiento. | *Topping is necessary to ensure there’s no airspace (ullage) that would allow air contact with the win. | Le *rognage permet d'aérer la vigne et de donner un meilleur ensoleillement aux raisins | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 695. | http://www.americanwinery.com/academy/encyclopedia/browse/t?page=9 (retrieved: 21 February 2008). | http://www.champagneprat.com/secretsfabrication/Letravaildelavigne/Rognage_Page.htm (consultée: 21 février 2008). | |
| Definición | Desmoche, desfoliación o desfollonado: labor que consiste en cortar los extremos de las ramas más crecidas. | The viticultural practice of cutting shoots to remove the younger growth. | Opération qui consiste à supprimer les sarments herbacés de vigne qui poussent au moment de la floraison et de la maturation pour limiter la compétition entre l'appareil végétatif et les raisins. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 695. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 702. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.) p. 118. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros especializados en viticultura. | Books specialized in viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | recortadura | |||
| Categoría gramatical S. | f | |||
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 695. | |||
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