ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

satinado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:04/09/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA satinado satiny satiné
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Con dulzor contenido y sensación de *satinado glicerínico, cálido y firme en el paladar, es de sabor a destilado de ciruelas con cierto matiz floral, bien largo y de recuerdo acorde. 

Opaque deep ruby/purple, this full-bodied, *satiny wine has considerable alcoholic clout, is low in acidity, but is splendidly concentrated and abundantly full of velvety tannins. De texture satinée et large de carrure à l'attaque, ce vin révèle des saveurs de mûre et de myrtille étayées par une remarquable profondeur.
Fuente Bigongiani, D. (2014). Guía Austral Spectator teórica y práctica de los 500 vinos de Argentina: que vale la pena beber. Buenos Aires: Granica, p. 81.. Parker, R. (1996). The Wine Buyer’s Guide. London: Dorling Kindersley Ltd., p. 170. Parker, R. (2009). Guide Parker des vins de France. (7e. éd.). Paris: Solar Éditions, p. 715.
Definición Se dice del vino que presenta en boca una sensación agradable y suave, ligera y sedosa. Term applied to a wine which gives a pleasant tactile impression of finesse and suppleness, reminiscent of the texture of satin. Qualifie un vin qui procure dans la bouche una sensation tactile agréable, lisse et douce, rappelant celle du satin.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 656. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 121 (English). Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 369.
Unid. fraseológicas vino satinado satiny wine robe satinée; bouche satinée; texture satinée; vin satiné; tannins satinés
Colocaciones
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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