vendimia en verde
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | vendimia en verde | crop thinning | éclaircissage | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | viticultura | viticulture | viticulture | |
| Subdominio | viticultura: laboreo: poda | |||
| Contexto | Normalmente, se llama poda a los cortes efectuados en seco, en invierno, y *poda en verde a la que se realiza sobre los órganos herbáceos en el periodo de vida activa de la planta. | *Crop thinning is normally carried out by hand, and it is therefore expensive. | Pour avoir un effet significatif, *l'éclaircissage manuel, dénommé parfois vendanges vertes, doit être praatiqué avant mais près de la véraison et supprimer 30% des grappes au moins. | |
| Fuente | López Alejandre, M. Mª. (2007). Manual de viticultura, enología y cata. (2ª ed.). Almuzara, p. 53. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 211. | Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 370. | |
| Definición | Eliminación de algunos racimos de uva de la cepa en primavera para descargar la planta. | Viticultural practice which, it is calimed, improves wine quality by encouraging fruit ripening. | Elle consiste à supprimer soit des grains (ciselage, éclaircissage physiologique provoqué), soit des portions de grappes, soit une proportion assez importante de grappes. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 856. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 211. | Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 370. | |
| Unid. fraseológicas | crop thinning | éclaircissage manuel; intensité de l'éclaircissage; époque de l'éclaircissage; effet de l'éclaircissage | ||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | aclareo de racimos; poda en verde | green harvest | vendage verte | |
| Categoría gramatical S. | n; m | n | n; f | |
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., 16. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 211. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 211. | |
| Comentarios | Con esta técnica se busca que cada cepa produzca menos pero de mejor calidad. | This practice is appropriate when it is obvious that the vintage will be late, decreasing the change of ripening a large crop. | L'éclaircissage est une pratique qui permet d'améliorer d'une façon significative la qualité de la récolte. |
