ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

biodinámica

AUTOR:Paula Ortega Infante FECHA:23/01/2020
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA biodinámica biodynamics biodynamique
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vinificación, enología wine-making vigne
Subdominio viticultura: laboreo
Contexto

Si la vendimia procede de un cultivo *biodinámica, los fangos nunca deben ser eliminados del mosto, pues forman parte de la uva y contienen propiedades positivas para el vino.

Many of the principles and *biodynamics are shared and implemented by the producers of natural wines. En conséquence, pour pratiquer la *biodynamie, le vigneron devra consulter un calendrier bien expliqué, lui donnant la date du passage triangulaire des trois constellations.
Fuente Hidalgo Togores, J. (2018). Tratado de enología. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 1348. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 31. Nau, G.-A. (2001). Pour l’amour du vin authentique. Coudray-Maconard: Cheminements Éditions, p. 110.
Definición Tipo extremo de agricultura ecológica que se basa en las enseñanzas y teorías antroposóficas del austríaco Rudolph Steiner, desarrolladas en la década de 1920. Extreme variant of organic agriculture, which is based on the teachings and anthroposophical theories of the Austrian Rudolph Steiner, developed in the 1920's. Agriculture biologique s'inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 28. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 29. La Petite Encyclopédie Hachette du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 372.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S.
Comentarios S: viticulture écologique; viticulture biologique
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