ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

bag in box

AUTOR:Amira Benarous FECHA:14/05/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA bag in box bag-in-box bag in box
Categoría gramatical n n n
Dominio Viticultura wine-making Viticulture
Subdominio commercialisation
Contexto

Para evitar estos inconvenientes, se ha desarrollado un recipiente conocido como *«bag in box (BIB)», consistente en una gran bolsa, situada dentro de una caja rígida de cartón y unidas mediante la válvula de salida del líquido hacia el exterior. 

The difficulty of making the wine container completely airtight restricts the potential shelf life of *bag-in-box wines. Après les capsules à vis et les *bag in box, nos amis anglo-saxons privilégient les vins présentés en PET.
Fuente Hidalgo Togores, J. (2011). Tratado de enología. (2ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 1631. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 101. Brunet, P. (2015).Le vin et les vins au restaurant. Paris: Éditions BPI, p. 66.
Definición Envase de vino de uso muy común en el norte de Europa, Sudáfrica y Australia, y en especial en los países nórdicos en los cuales ha desbancado a la botella como recipiente de venta mayoritario (consumo privado). A commonly-used wine packaging in northern Europe, South-Africa and Australia, and most notably in the Nordic Countries where it has overtaken the bottle as the top selling vessel (private consumption). Ce procédé permet de mettre le vin sous vide dans une poche en plastique habillée d'un carton.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 424. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 4225. p. Grabe, L.; Lescure, V. de (2009). Dis-moi qui tu es… je te dirai quel vin boire. Paris: Solar Éditions, p. 118.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S. p. Grabe, L.; Lescure, V. de (2009). Dis-moi qui tu es… je te dirai quel vin boire. Paris: Solar Éditions, p. 118.
Comentarios También recogida como "bag-in-box" o mediante las siglas "BIB". At present sales of *"bag in box" are considered as bilk, but they are increasing so much globally that the OIV has proposed that as from 2017 they should be recorded in a category of their own in order to improve monitoring. (Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 425. S: BIB
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