ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

viticultor/a

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:10/09/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA viticultor/a vine-grower viticulteur/-trice
Categoría gramatical n; m/f n n; m/f
Dominio Vitivinicultura wine-making Viticulture
Subdominio viticultura vine: grape-grower viticulture
Contexto

En algunos casos los *viticultores también pueden elaborar vino, participando del proceso completo en la producción del vino, desde el viñedo hasta la elaboración pasando por todos los procesos de vinificación.

This individual may be called a grape-grower, more precisely a *vine-grower if he or she also vinifies. L'activité du *viticulteur au vignoble est rythmée para les saisons et l'évolution de la vigne.
Fuente Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 781. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 335. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 3.
Definición Agricultor que cultiva la viña y cosecha la uva. The all-important producer of the raw material for wine-making. Personne qui cultive la vigne.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 893. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 335. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 141 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de vitivinicultura. Books specialised in vitiviniculture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n
Fuente S. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 335. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 734.
Comentarios S: grower V: vigneron
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