ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

yema

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:02/04/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA yema bud bourgeon
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual vine: viticulture: vineyard growth cycle: annual cycle vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel
Contexto

Los sarmientos normales brotan de una *yema del año precedente.

The *bud contains three miniature, compressed (primordial) shoots. Durant l'hiver et le début du printemps, l'activité celulaire du *bourgeon se manifeste dès que la température dépasse un certain seuil, appelé seuil de croissance ou zéro de végétation, qui se situe autour de 10ºC.
Fuente Marro, M. (2000) Principios de viticultura. Barcelona: CEAC. p 37. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p.107. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9e éd.). Paris: Lavoisier, p. 35.
Definición Diminuto brote vegetativo de la vid que aparece en el sarmiento, formando un pequeño resalte en forma de cúpula o bulbo. A small part of the vine shoot which rests between the leaf stalk or petiole and the shoot stem. "Embryon" de rameau qui est constitué par un cône végétatif terminé par un méristème et muni d'ébauches de feuilles.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 918. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p.107. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9e. éd.). Paris: Lavoisier, p.
Unid. fraseológicas yema de empalme; yema latente; yema anticipada
Colocaciones yema principal; yema estipular; yema ciega compound bud; fruitful bud bougeon anticipé; bourgeon latent
Marca normalización Libros especializados en viticultura. Books specialised in viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo eye oeil/yeux
Categoría gramatical S. n; m n n; m
Fuente S. Cómo hacer vino (2010). Madrid: Susaeta, p 17. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 53 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 99 (Français).
Comentarios S: ojo Sometimes the French term "bourgeon" is also used.
Volver/Back