ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

anémico

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:10/05/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA anémico anaemic anémique
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Se dice también que un vino es vacío, *anémico, delgado, descarnado, que es corto, breve, como si las impresiones agradables fueran breves en la boca, por oposición a un vino cuyo sabor agradable permanece largo tiempo en la boca.

Lastly, we tasted an excellent Terre di Franciacorta Bianco '96 and a Franciacorta Rosé that has some very good points, even if its colour is a bit *anaemic . Le Musigny vieilles vignes a une robe claire qui serait certainement considérée comme *anémique dans beaucoup d'autres régions, mais qui est trompeuse.
Fuente Gallur Pardini, J. Mª. (2013). Servicio de vinos. Antequera: IC Editorial, p. 26. Rosso, G.; Cernilli, D.; Petrini, C. (1998). Italian Wines 1998. Roma: Gambero Rosso GRH, p. 144. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 71.
Definición Pequeño, diminuto, débil, desnudo, raquítico, sin cuerpo ni color. Term applied to a wine whose constituents are insufficiently perceptible to the palate and which has an insipid character. Se dit d'un vin dont tous les constituants sont imperceptibles au goût et dont les caractères sont insignificants.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino, p. 56. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 9 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 10 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino anémico anaemic wine; anaemic colour vin anémique; robe anémique; couleur anémique
Marca normalización Glosarios de cata. Winetasting glossaries and dictionaries. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios The term in American English is "anemic".
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