ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

tonelero

AUTOR:Cristina García Aguilar FECHA:15/11/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA tonelero cooper tonnelier
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: bodega: sala de crianza: barricas wine: winery: élevage room: barrels vin: cave: salle d'élevage: barriques
Contexto

A pesar de los grandes recursos técnicos actuales, las barricas se hacen fundamentalmente, aún hoy, a mano, bajo la atenta supervisión del maestro *tonelero. 

Until relatively recently, *coopers played an important role not only in the wine business but in myriad aspect of daily life. Les meilleurs *tonneliers sont aussi recherchés par les grands viticulteurs que les meilleurs vignerons par l'amateur.
Fuente Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 911. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 196. Margeon, G. (2009). Les 100 mots du vin. Paris: Que sais-je?, p. 108.
Definición Persona que fabrica y repara las cubas, los toneles y las barricas. Person who makes and repairs casks and wooden vats. Personne qui fabrique et répare les tonneaux, les futailles.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 911. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 36 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 132 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones maestro tonelero
Marca normalización Libros de enología. Wine-making books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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