ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

albillo

AUTOR:Sara Martínez Benito FECHA:17/11/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA albillo Albillo albillo
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampelographie: vigne (plante): cépages
Contexto

En todo caso, todas las *albillo comparten tonalidades amarillo-doradas, ofreciendo aromas penetrantes y sabores ligeramente dulces debido a sus altos contenidos de glicerol.

In any case, all *Albillos share a golden-yellow hue, displaying penetrating aromas and a light sweet flavour/taste on the account of their high glycerol contents. Les vins élaborés avec le cépage blanc *albillo et la garnacha ont plus de 13 % vol.
Fuente Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 20. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 21. Huertz de Lemps, A. (2008). Les vins d’Espagne. Bordeaux: Presses Universitaires de Bordeaux, p. 219.
Definición Variedad de uva blanca cultivada en diferentes zonas de España (Duero, Almansa, Cuenca, Andalucía, Canarias, etc.) At least three, and most probably more, Spanish native white grape varieties present both on the Iberian Peninsula and the Canary Islands. Cépage blanche cultivé dans des différents régions de l'Espagne (Duero, Almansa, Cuenca, Andalucía, Canarias, etc.).
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 34. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 21. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 34. (Trad. G. Martínez Lanzán).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura Books on viticulture Manuels de viticulture
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Existe una amplia sinonimia local: albillo real; albillo mayor; albillo de toro; albillo de madrid; albillo de gredos. Different terms are used in different Spanish regions: Albillo Mayor; Albillo Real; Albillo de Toro; Albillo de Madrid; Albillo de Gredos. Il y a de différents noms pour ce cépage: albillo real; albillo mayor; albillo de toro; albillo de madrid; albillo de gredos.
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