ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

grechetto

AUTOR:Roberta Rapanelli FECHA:12/12/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA grechetto Grechetto grechetto grechetto
Categoría gramatical n; f n n; m f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

En la región de Umbría, al norte de Roma, que aveces recibe el nombre de Corazón Verde de Italia, en Orvieto se produce un buen vino blanco de la uva *Grechetto, y alrededor de la ciudad de Montefalco se producen interesantes vinos tintos a base de la uva tinta Sagrantino. 

Grechetto makes characterful, full-bodied wines in Umbria (Italy). Torgiano, DOC vins de différents types: rouges, rosés, blancs, spumante et pour un type donné caractérisés par leurs cépages (Trebbiano, Riesling, *Grechetto, Chardonnay, Sangiovese, Canaiolo, Pinot noir, Cabernet sauvignon.
Fuente España, F. (2004). El vino: Conózcalo y disfrútelo. Bogotá: Ediciones Norma, p. 101. Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 110. Navarre, C. (2010). L'oenologie. (7e.éd.). Paris: Lavoisier, p. 410.
Definición Variedad blanca tradicional en Umbría, Italia (Colli Martani, Montefalco, Torgioano bianco, Orvieto), también llamada greco spoletino o grehetto. Characterful central Italian white grape variety most closely associated with Umbria. La grappe est grande, cylindrique et porte de petits grains d'un jaune transparent, d'une saveur douce et aromatique, de maturité tardive. Varietà a bacca bianca dell’Italia Centrale, particolarmente diffusa in Umbria.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 463. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 326. Portes, L.; Ruysen, F. (1886). Traité de la vigne et de ses produits. Paris: Octave Doin, p. 397. http://www.bereilvino.it/vitigno/grecchetto/ (consultada: 12/12/2016)
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture. Dizionari, glossari e siti web dell'ambito vitivinicolo
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. Portes, L.; Ruysen, F. (1886). Traité de la vigne et de ses produits. Paris: Octave Doin, p. 397.
Comentarios Also "Greghetto". S. Occhieto bianco
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