ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

fino 1

AUTOR:Andrea García Pérez FECHA:16/04/2014
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA fino 1 fine fin
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio
Subdominio
Contexto

En la Subzona Campo de Tarragona, se elaboran buenos blancos secos y tintos con Garnacha y Ull de llebre, ligeros, de acidez media, *finos y elegantes. 

*Fine wine is balanced, it’s well constructed in its flavor profile, it’s complex, it’s long and lingering when you taste it. Le qualificatif *fin en désgustation est à distinguer de son emploi dans l'expression vin(s) fin(s), utilisée dans le commerce depuis le XVIIIe siècle jusqu'au milieu du XXe pour désigner les vins de qualité par opposition aux vins dits ordinaires.
Fuente García Gallego, J. (2008). Maridaje, enología y cata de vinos. Antequera: Innovación y Cualificación Ediciones, p. 211. https://www.altiwineexchange.com/ (retrieved: 16/04/2014). Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 205.
Definición Se dice de un vino bien elaborado, con cualidades delicadas y elegantes. Term applied to a wine which is complex, rich in aromas, having elegant body, and which stands out due to its overall high quality. Qualifie un vin de qualité, dont les caractèrs aromatiques et gustatifs sont subtils, harmonieux et mesurés.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 415. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (En.), p. 56. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 204.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino fino fine wine vin fin
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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