ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

ardiente

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:15/10/2014
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA ardiente fiery brûlant
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Un vino muy alcoholizado se siente *ardiente.

Campania with its volcanic soil produced a succession of dark , *fiery wines that were eagerly snapped up. Trop d'alcool et le vin paraît *brûlant; trop de sucres résiduels et le vin est lourd et pâteux.
Fuente Qué pasa. (1997). Núm. 1356-1359, p. 84. Hurley, J. (2005). A Matter of Taste: A History of Wine Drinking in Britain. London: Tempus, p. 31. Casamayor, P. (2014). Ma première dégustation. Paris: Hachette, p. 140.
Definición Vino desequilibrado por un exceso en su contenido alcohólico, que produce en la boca sensación de calor. Term applied to a wine containing too much alcohol, giving a sensation of heat. Qualifie un vin trop chargé d'alcool, qui donne une sensation de grande chaleur dans la bouche.
Fuente Def. García Gallego, J. (2008). Maridaje, enología y cata de vinos. Antequera: Innovación y Cualificación Ediciones, p. 289. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 55 (English). Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 105.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino ardiente fiery wine vin brûlant
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Dictionnaires et livres de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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