ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

trebbiano

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:04/08/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA trebbiano Trebbiano trebbiano
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: varieades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Esta uva blanca, capaz de neutralizar cualquier extremo, se ha extendido desde el centro de Italia, lugar de donde es originaria, hasta lugares tan lejanos que siempre estará cerca de un viñedo plantado con *Trebbiano. 

Today *Trebbiano is planted all over Italy (with the exception of the cool far north), to teh extent that it is likely that the great majority of basic vino bianco will contain at least some of the variety, if only to add acidity and volume. Sans conteste, le *trebbiano est le cépage le plus prolifique (entre 100 et 150 hl/ha) que la terre ait portée.
Fuente Clarke, O. (1999). Enciclopedia del vino. Barcelona: Blume, p. 367. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 710. Collombet, F. (2020). Cépages et Vins. (2e. éd.). Paris: Dunod, p. 187.
Definición Nombre común con el que se denomina la variedad italiana Ugni Blanc, que se caracteriza por producir uvas doradas que pueden llegar a tomar un color ambarino. Most common name for the undistinguished Ugni Blanc white grape variety in Italy, where it is by far the most planted white grape variety. Ce cépage vigoureux a des feuilles amples, la grappe cylindrique, les grains ronds, peu serrés et d'un blanc mat qui leur est propre et qui suffit pour distinguer ce raisin parmi beaucoup.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 726. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 710. Odart, A.-P. (1841). Essai d’ampélographie. Tours: édité par l’auteur, p. 103.
Unid. fraseológicas
Colocaciones Trebbiano Toscano; Trebbiano di Romagna; Trebbiano di Soave; Trebbiano di Lugana; Trebbiano Giallo; Trebbiano d'Abruzzo. Trebbiano Toscano; Trebbiano Romagnolo; Trebbiano d'Abruzzo; Trebbiano Giallo; Trebbiano di Soave. Trabbiano di Spagna; Trebbiano Perugino
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n n; m
Fuente S. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 726. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 710. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 710.
Comentarios It is the common name for the Italian variety Ugni Blanc.
Volver/Back