ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

bourboulenc

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:26/08/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA bourboulenc Bourboulenc bourboulenc
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

La mayor extensión de viñedos de *Bourboulenc se sitúa a lo largo del Ródano. 

France's total area planted with *Bourboulenc halved in the 1970s and then doubled again, to its current level of about 800 ha/2,000 acres, in the 1980s, thanks in part to the re-evaluation in the Languedoc, where it is also, confusingly, known as Malvoisie. Pour l'AOC Bandol blanc: cépages principaux (*bourboulenc, clairette et ugni blanc) et un cépage secondaire, le sauvignon blanc (40%).
Fuente Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 124. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 100. Reynier, A. (2011). Manuel de viticulture (11e. ed.). Paris: Lavoisier, p. 12.
Definición Variedad blanca que se cultiva en las laderas del Ródano, en el Languedoc-Rosellón y en Bellet. Potentially fine Languedoc variety at its best in La Clape, where it can smell attractively of iodine. Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 147. Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 100. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 388.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 388.
Comentarios S: doucillon
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