ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

pie franco

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:07/10/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA pie franco ungrafted rootstock franc de pied
Categoría gramatical n; m n n: m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viña: viñedo vine: vineyard: grapevine vigne: vigne (plantation): vignoble
Contexto

Las plantaciones de vid en suelos arenosos o en terrenos muy húmedos (con los inconvenientes que presenta el exceso de humedad) no ha permitido conservar viñedos de V. vinifera, de *pie franco, nada más que en algunas regiones. 

The vineyard where this wine is made escaped Spain's phylloxera louse plague in the 1800s, so the hundred-plus-year-old vines are on original, *ungrafted rootstock -each a precious piece of natural history. Un des vignerons de cette zone cultive, *franc de pied, du Romorantin planté autour de 1820, avant l'arrivée du phylloxéra.
Fuente Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 382. DuBose, F.; Spingarn, E.; Maniscalco, N. (2005). The Ultimate Wine Lover’s Guide 2006. New York: Stterly Publishing Co. Inc., p. 79. Pelsy, F.; Merdinoglu, D. (2021). La vigne miracle de la nature?Versailles: Éditions Quae, p. 94.
Definición Patrón/pie, generalmente en forma de esqueje o plantón, que no proviene de híbridos sino de la variedad sin injertar de Vitis vinifera de la que se trate. A rootstock, generally in the form of a cutting or rootling, which dos not come from hybrids but directly from the ungrafted Vitis vinifera variety. Franc de pied Vigne plantée directement dans le sol avec son propre système racinaire, sans greffage sur un pied d'origine américaine antiphylloxérique, et pour cette raison très rare (le phylloxéra est a priori encore présent en France).
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 118. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 119. Lescure, V.; Grabe, L. (2009). Dis-moi qui tu es ... je te dirai que vin boire. Paris: Solar, p. 120.
Unid. fraseológicas
Colocaciones pie franco franc de pied
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 119.
Comentarios S: ungrafted wine; self-rooted stock
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