ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

enoteca

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:05/09/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA enoteca wine lounge oenothèque
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: comercialización wine: winemking: wine commerce vin: viniculture: commercalisation
Contexto

No obstante, queda una amplia gama de servicios “periféricos” en torno al vino que van más allá: exposiciones, *enotecas (wine-bar), clubes, etc.; asíc omo otros servicios turísticos tipo, como restauración, alojamiento, terapias (con base a la uva-vino) que pueden ser ofertados por los propios productores o desarrollarse por terceros en una distanica corta, generándose sinergias en destino. 

The French region of Alsace is criss-crossed by numerous 'wine footpaths' or winery walks, giving visitors the chance to stop every now and then at a local winstub (literally *'wine lounge', or wine bar) and discover its villages and discover its villages and churches as well as its magnificent white wines. Une *oenothèque privilégiera en effet le stockage et la vente de vins locaux et régionaux, quand le bar à vins pourra s'inspirer d'un choix venu des quatre coins du monde.
Fuente Esteban Curiel, J. de (dir.). (2015). Turismo gastronómico y enológico. Madrid: Dykinson, p. 161. Croce, E.; Perri, G. (2017). Food and Wine Tourism (2nd ed.). Wallinford: CABI, p. 12. Salvaggio, G. (2013). De à Zinc des lieux pour y boire: précis de socioloexicologie. The BookEdition.com, p. 37.
Definición Locales centrados en el servicio y degustación de vinos con la asistencia de personal especializado. Public houses whose main activity is serving wines for consumption on the premises attended by specialist personnel. Collection de vins en bouteilles disposés avec méthode pour l'exposition et a dégustation.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 462. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 463. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 427.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros sobre marketing del vino. Books on wine marketing. Livres de marketing du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 462. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 463.
Comentarios s: vinotecas S: wine bar
Volver/Back