ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

deszarcillado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:22/11/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA deszarcillado removal of tendrils évrillage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making
Subdominio vid: viticultura: operaciones en verde vine: viticulture: green harvest practices vigne: viticulture: opérations en vert
Contexto

Pero debemos declarar que M. Francés no dejaba de recomendar al mismo tiempo "el deslechugado", el despunte y el despampane de los sarmientos, preciosas operaciones auxiliares de la viticultura progresiva; pues el *deszarcillado solo no basta para impedir el corrimiento. 

Thinning involves the *removal of shoots and *tendrils (Fr. Épamprage), leaves (Fr. effeuillage) and pinching off shoots (Fr. pincement) to suppress vigor. Les diverses opérations en usage à Thomery, pendant le cours de la végétation sont: l'ébourgeonnage, *l'évrillage, la suppression des entre-cours, le pincement, le palissage, le repalissage, le cisèlement et l'effeuillage.
Fuente Thurmond, D. L. (2017). From Vines to Wines in Classical Rome. Leiden, Boston: Brill, p. 128. Cazenave, A. (1878). Manuel pratique de la cultura de la vigne dans la Gironde. Bordeaux: Chez Feret et fils, p. 137.
Definición Supresión de los zarcillos en la vid. Removal of unwanted tendrils from the vine. Consiste à supprimer les vrilles, qui végètent inutilement.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 330. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151. Pacottet, P. (1921). Viticulture. (4e. éd.). Paris: Librairie J. B. Baillière et Fils, p. 269.
Unid. fraseológicas Baltet, Ch. (1890). El corrimiento de las uvas. Madrid: J. Giráldez, p. 42. removal of tendrils
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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