manzanilla
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | manzanilla | manzanilla | manzanilla | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | La *manzanilla fina presenta una estructura más ligera y delicada, con un color más pálido y un aroma donde se pueden apreciar algunos aromas primarios como frutas maduras y flores silvestres. |
Even lighter and drier are the *manzanillas of Sanlúcar de Barrameda, made just like a fino and blessed with a faintly salty tang which is held to come from the sea. | La manzanilla est analogue au fino, mais un peu plus légère (15 à 15,5 % vol.) et encore plus claire, très aromatique, avec une saveur légèrement amère. | |
| Fuente | El gran libro de los vinos de Jerez. (2005). Junta de Andalucía. Consejo Regulador DO Jerez-Xérès- Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, p. 196. | Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 200. | Huertz de Lemps, A. (2008). Les vins d’Espagne. Bordeaux: Presses Universitaires de Bordeaux, p. 394. | |
| Definición | Vino de color pajizo o dorado, de aroma punzante característico, ligero al paladar, seco y poco ácido, con un grado alcohólico volumétrico adquirido entre 15% y 19% vol. | A specially refreshing style of sherry that is made quite naturally in the seaside sherry town of Sanlúcar de Barrameda. | Un style de Fino très sec qui est produit dans les bodegas du bord de mer, à Sanlúcar de Barrameda, à l'embouchure du Guadalquivir. | |
| Fuente Def. | El gran libro de los vinos de Jerez. (2005). Junta de Andalucía. Consejo Regulador DO Jerez-Xérès- Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, p. 189. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 425. | Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 623. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | mabzanilla fina; manzanilla pasada; manzanilla olorosa | Manzanilla Olorosa; Manzanilla Pasada; Manzanilla Fina | Manzanilla Fina; Manzanilla Pasada | |
| Marca normalización | Libros de enologia. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
