hierro
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | hierro | iron | fer | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | ||
| Subdominio | vid: viña: viñedo | vine: vineyard: grapevine | vigne: vigne (plantation): vignoble | |
| Contexto | El *hierro absorbido por las raíces es indispensable para la síntesis de la clorofila e interviene en los procesos de la respiración y la fotosíntesis. |
*Iron is indispensable in the synthesis of chlorophyll, even though it does not enter into the chlorophyll molecule. | La carence en *fer est appelée chlorose ferrique en raison de ses symptômes foliaires. | |
| Fuente | Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 285. | Winkler, A. J.; Cook, J. A.; Kliewer, W. M.; Lider, L. A. (1974). General Viticulture. (2nd ed.). Berkeley: University of California Press, p. 425. | Girard, G. (2012). Bases scientifiques et technologiques de l’oenologie. (2e. ed.). Paris: Lavoisier, p. 27. | |
| Definición | Metal que está presente en el suelo de la viña y, en forma de trazas, en el vino. | A mineral element essential for healthy vine growth in trace amounts. | Constituant de la chlorophylle. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 488. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 361. | Carbonneau, A.; Deloire, A.; Torregrosa, L. (2015). Traité de la vigne. (2e. éd.). Paris: Dunod, p. 204. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | exceso de hierro | excess iron | carence en fer; excès de fer | |
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Un exceso de hierro puede provocar la quiebra férrica en los vinos. | Excess iron that may be incorporated to wine through grape harvest or by contact with oxidised materials in the winery can give way to the ferric casse. | Le fer est un des auxiliaires les plus puissants pour lutter contre la chlorose. Il est aussi présent dans les moûts et les vins. |
