heno
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | heno | hay | foin | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactive | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | Es un aroma entre levaduras perfumadas y algo de hierba seca o *heno, que aporta gran complejidad a este tipo de vinos. |
Tertiary aromas on white wines might include *hay, honey, nuts, nutmeg, and kerosene ( this might be regarded as a fault). | Le chardonnay apportera ses arômes de tilleul, de fruits blancs et d'agrumes, le mauzac ses accents de pomme et d'épices, le chenin ses notes de *foin coupé. | |
| Fuente | Peñín, J. (2008). Guía Peñín de los vinos de España 2009. (19ª ed.). Madrid: Peñín Ediciones, p. 104. | Grainger, K. (2021). Wine Faults and Flaws: A Practical Guide. Chichester: John Wiley & Sons Ltd., p. 38. | Guide Hachette des Vins 2013. (2012). Paris: Hachette, p. 151. | |
| Definición | Olor vegetal que recuerda el de la hierba segada. | Plant odour reminiscent of that of mown hay, deriving from carbonyl compounds. | Nuance aromatique propre aux vins rouges qui se manifeste surtout dans la phase où ils passent des arômes de fermentation aux arômes de maturité gustative. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 483. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 66 (English). | Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 167. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | aroma a heno; olor a heno; heno cortado | smell of hay; scent of hay; hay smell; hay aroma | foin coupé; arôme de foin coupé; notes de foin coupé | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
