naranja
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | naranja | orange | orange | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | El agradable aroma de *naranja confitada se suele encontrar en vinos procedentes de las vendimias tardías o incluso vinos afectados por Botrytis cinerea o podredumbre noble. |
This grape makes wines with trademark aromas of *orange zest, flowers, and white pepper. | Le meilleur exercise de mémorisation de l'arôme *d'orange consiste à déguster un verre de Cointreau. | |
| Fuente | Ferrer Espinosa, J. (2016). Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. Madrid: Paraninfo, p. 95. | Kolpan, S.; Weiss, M. A.; Smith, B. H. (2014). Winewise: Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine. (2nd ed.). Boston: Houghton Miffling Harcourt, p. 249. | Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 98. | |
| Definición | Aroma cítrico que, o bien hace referencia al olor de la corteza del fruto del mismo nombre, o bien al de la flor del naranjo (azahar). | Citrus aroma, which either refers to the semll of the peel of the fruit bearing the same name, or to that of the orange tree flower (citrus blossoms). | Odeur fruitée rappelant le parfum de l'orange, apportée par le décanal (aldéhyde caprique). | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 390. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 391. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 101 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | aroma a naranja; fragancia a naranja; aroma de naranja confitada | smell of orange; orange fragance; aromas of orange zest | arôme d'orange fraîche; touche d'orange; arôme d'orange; arôme de zeste d'orange confit; touche d'orange confite | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
