parafinaje
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | parafinaje | paraffining | paraffinage | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de filtrado y embotellado | wine: wineary: filtering and bottling room | vin: cave: salle de filtrage et embouteillage | |
| Contexto | El parafinaje puede ser de dos clases: frío y caliente. |
*Paraffining is usually accomplished by tumbling the corks with 1 × 3 × 6-inch blocks of low melting point paraffin (58.9° to 61.1°C; 138° to 142°F) for about an hour at room temperature, or until the desired thickness of coating is | Le satinage ou *paraffinage est une opération très importante car elle permet à la fois une meilleure étanchéité et un débouchage plus facile; il est à noter que le point de fusion de la paraffine se situe aux environs de 55ºC. | |
| Fuente | Información comercial española. (1945). Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía y Hacienda, p. 22. | Amerine, M. A.; Joslyn, M. A. (2021). Table Wines: The Technology of their Production. Berkeley and Los Angeles, California: University of California Press, p. 582. | Liger-Belair, G.; Rochard, J. (2008). Les vins effervescent: Du terroir à la bulle. Paris: Dunod, p. 147. | |
| Definición | Procesamiento de la superficie de los tapones que se untan con parafina. | Treatment of cork surfaces which are coated with paraffin. | Traitement de surface des bouchons qu'on enduit de paraffine. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 695. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 91 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 105 (n). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | |||
| Fuente S. | Liger-Belair, G.; Rochard, J. (2008). Les vins effervescent: Du terroir à la bulle. Paris: Dunod, p. 147. | |||
| Comentarios | S: satinage. |
