PROFESSIONAL AREA. ENOTERM

Terminology

quinta

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/02/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA quinta quinta quinta
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: viña: viñedo vine: vineyard: grapevine vigne: vigne (plantation): vignoble
Contexto

Todo oporto es el producto de un vino elaborado con la mezcla de varias uvas que la casa productora vendimia en su *quinta (nombre portugués para una hacienda o explotación vinícola importante) o compra a algunos de los pequeños cultivadores con los que hace contratos de suministro a largo plazo. 

The main source of grapes and wine for port, however, is not the big estates but still a multitude of small farmers, even if more and more of them are being tempted to sell under the name of their own *quintas. Les vins de *quinta peuvent souvent provenir d'autres domaines que celui qui est désigné.
Fuente España, F. (2004). El vino, conózcalo y disfrútelo. Bogotá: Editorial Norma, p. 105. Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 208. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 905.
Definición Nombre que recibe una finca con viñedos en Portugal, y por proximidad, en zonas del Duero español cercanas a la frontera. Portuguese word meaning "farm", which may also refer to a wine-producing estate or vineyard. Propriété viticole comportant à la fois des bâtiments et des vignes.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 132. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 558. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 34.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vin de quinta
Marca normalización Libros de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Équivalent portugaise de "domaine".
Volver/Back