ribete
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | ribete | rim | liseré | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: visual | wine: winemaking: tasting: method and steps: visual | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: visuelle | |
| Contexto | Para una mejor apreciación del *ribete, la copa se inclinará levemente sobre una superficie lisa y blanca. |
The *rim of the wine provides one of the better measures of a wine's relative age. | La qualité de ce vin apparaît dès l'examen visuel avec une intense et superbe robe rubis à *liseré violet. | |
| Fuente | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 633. | Jackson, R. S. (2009). Wine Tasting: A Professional Handbook. London: Elsevier, p. 5. | Guide Hachette des Vins 2022. (2021). Paris: Hachette, p. 233. | |
| Definición | Color que adquiere el vino en las orillas que están en contacto con el cristal de la copa. | The upper edge of the wine that is in contact with the inner surface of the wine glass, which progressively loses colour as the container is tilted. | Reflet qui se dessine sur les bordes du disque. | |
| Fuente Def. | Parra López, J. (2011). Manual de cata. Madrid: Mundi-Prensa, p. 108. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 403. | Lebégue, A. (2013). Trente ans de millésime. Paris: Hachette, p. 47. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ribete atejado; ribete anaranjado-ocre; ribete rojo granate; ribete intenso | carmine rim; the rim of the wine | liseré rubis; liseré violet; liseré rouge; liseré violine; liseré argent pâle | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m/f | n | ||
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 402. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 403. | ||
| Comentarios | S: menisco. S: borde; orilla. (Márquez Díaz, R. (2009). Viticultura y cata de vinos tranquilos. Madrid: Vision Libros, p. 81). | S: meniscus. The term may also refer to the border or edge of the wine glass itself. |
