sulfitómetro
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | sulfitómetro | sulphitometer | sulfitomètre | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinificación: fases: sulfitado | wine: vinification: steps: sulphuring | vin: vinification: phases: sulfitage | |
| Contexto | Además de la dosificación manual existen *sulfitómetros, que son utilizados en algunas bodegas y que pueden ser fijos o móviles, manuales o automáticos. |
For storage over longer periods we ash as before then add liquid SO, direct from the *sulphitometer to the barrel at a rate equivalent to 50 ppm by volume. | On évitera les accidents en se servant d'anhydride sulfureux liquide, dont la dose est réglée au moyen d'un *sulfitomètre. | |
| Fuente | Ferro Veiga, J. M. (2020). Perito en elaboración de vino y cerveza. Autoedición, p. 309. | The Australian and New Zealand Wine Industry Journal. (1991). Adelaide: Australian Industrial Publishers, p. 92. | Bellard, J. (1998). Paroles des vignerons et vigneronnes d’Anjou et de Saumur. Anjou: Cheminements, p. 116. | |
| Definición | Aparato dosificador del sulfuroso. | Apparatus for measuring the quantities of SO2 introduced into must and for the addition of known amounts of SO2. | Appareil doseur des quantités de SO2, introduites dans le moût. | |
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 272. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 272. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 272. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | sulfitómetro fijo; sulfitómetro móvil; sulfitómetro manual; sulfitómetro automático | |||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Winemaking books. | Manuels d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | |||
| Fuente S. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 272. | |||
| Comentarios | S: sulfidoseur. |
