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Terminology

alcohol neutro

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:08/02/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA alcohol neutro silent spirit alcool bon goût
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificacióN: fases wine: winemaking: vinification: steps vin: viniculture: vinification: phases
Contexto

A estos vinos, creados principalmente con la variedad de uva touriga nacional, tinta cao y tinta barroca, se les añadía *alcohol neutro para que aguantasesn el largo viaje a las Islas Británicas. 

In Australia Castella has stated: “for cheap wines, which are consumed young, or for slightly increasing the strength of old, matured wine, should such prove necessary, *silent spirit highly rectified is used.” Une autre considération peut concourir à déterminer cette valeur, c'est l'arome plus ou moins agréable du vin, surtout lorsqu'on se propose d'obtenir soit de *l'alcool bon gout applicable à la confection des liqueurs, soit de l'eau-de-vie propre à l'usage de la table.
Fuente Garrote Martínez, G. A. (2018). Manual Servicio de vinos. Madrid: Editorial CEP SL, p. 85. Panda, H. (2011). The Complete Book on Wine Production. Delhi: NPCS, p. 270. Payen, A. (1867). Précis de chimie industrielle. (T. II). Paris: Imprimerie Générale de Ch. Lahure, p. 500.
Definición Se dice del alcohol exento de sabor extraño a la materia prima. A high strength spirit almost free of generics. Alcool ne contenant pas les impuretés qui passent au début et à la fin de la distillation.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 35. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 491. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 491.
Unid. fraseológicas alcool bon goût
Colocaciones alcohol neutro. silent spirit
Marca normalización Manuales de enología. Books on winemaking. Manuels d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 491. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 491.
Comentarios S: neutral spirit.
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