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Terminology

destilería

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:23/02/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA destilería distillery distillerie
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: bodega: sala de vinificación wine: winery: winemaking hall vin: cave: salle de vinification
Contexto

Pero también son importantes la temperatura de la *destilería y la velocidad de la destilación, pues cuanto más lento sea el régimen tanto más reflujo se producirá. 

In years of dearth, on the contrary, even the wines of the plain which ordinarily go to the *distillery, are bought up by merchants, mixed with good bodied wines of good years and sold to the world. En Champagne, l'ensemble des lies de fermentations doit réglementairement représenter 1,5 % du volume de vin commercialisé, et doit être livré en *distillerie avant le 15 décembre de l'année suivante.
Fuente Valencia Díaz, F. (2010). Enología: vinos, aguardientes y licores. Málaga: Editorial Vértice, p. 97. Thudichum, J. L.W.; Dupré, A. (1872). A Treatise on the Origin, Nature, and Varieties of Wine. London-New York: Macmillam and Co., p. 393. Veron, M. (2019). Oenologie: léxique du vin. Torrazza Piemonte: Amazon Italia, p. 88.
Definición Lugar donde se efectúa la destilación alcohólica. Place where alcohol is distilled. Lieu où est effectuée la distillation alcoolique.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 330. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 46 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 50 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de enología. Books on winemaking. Manuels d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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