giropallet
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | giropallet | gyropalette | gyropalette | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | Esta operación se puede llevar a cabo con una *giropalette, que como su propio nombre indica es una especie de máquina que hace girar un palé completo de botellas. |
Riddling can be completed in a week using a *gyropalette type device, but some Champagne Houses, like Krug, prefer to extend the process to 4 weeks, claiming that this gives the very best results. | Certaines maisons champenoises utilisent désormais les *giropalettes pour le remuage. | |
| Fuente | Ferrer Espinosa, J. (2016). Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. Madrid: Paraninfo, p. 83. | Buglass, A. J. (2022). An Introduction to Viticulture, Winemaking and Wine: From Vineyard to Wine Glass. Newcastle upon Tyne: Cambridge Scholars Publishing, p. 24. | Atlas pratique, le vin. (2004). Grenoble: Grénat, p. 21. | |
| Definición | Aparato que sustituye al pupitre y facilita el removido automático de varias botellas a la vez. | Large machine which automatically and highly efficiently replaces the human beings who used to perform the task of remuage. | Appareil servant au remuage automatique des champagneset des vins mousseux élaborés selon la méthode traditionelle. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 448. | Joseph, R. (2003). Good Wine Guide 2004. London: Dorling Kindersley Publishing Inc., p. 162. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 74. (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Winemaking books. | Manuels d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; f | n | ||
| Fuente S. | Ferrer Espinosa, J. (2016). Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. Madrid: Paraninfo, p. 83. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 336. | ||
| Comentarios | S: giropallete. S: giropalet (Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 363). S: girasoles; giropaletas (Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 264). Se utiliza en Cataluña en la elaboración de vinos espumosos. | S: girasol. This method of riddling was developed in Cataluña in the 1970s. |
