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Terminology

piedra de fusil

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:06/04/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA piedra de fusil gunflint pierre à fusil
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa/gustativa wine: winemaking: tsting: method and steps: olfactory/gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive/gustative
Contexto

Podemos observar cómo ciertos entendidos dan nombres tan curiosos como aroma a minerales, pólvora, *piedra de fusil, sílex o pedernal, punta de lápiz o grafito, e hidrocarburos.

When young, the wines often have a floral aroma, which with age, evolves into *gunflint and wet slate. Ce vin laisse au palais un goût de *pierre à fusil ou de champignon (on dit qu'il «mousseronne»)
Fuente García Curado, A. (2005). Saber de vinos. Barcelona: Amat S.L., p. 58. Henderson, J. P.; Rex, D. (2012). About Wine. New York: Delmar, p. 213. Le Dictionnaire des vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 88.
Definición Olor metálico de ciertos vinos cuyo aroma recuerda el sílex quemado The taste or smell suggested by wet metal. Qualifie un arôme rappelant celui qui émane de l'entrechoquement de deux silex.
Fuente Def. Aleixandre Benavent, J. L. (2003). La cultura del vino. Cata y degustación. Valencia: Universitat Politècnica de Valencia, p. 176. MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 940. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 324.
Unid. fraseológicas smell of gunflint; taste of gunflint goût de pierre à fusil
Colocaciones aroma of gunflint; gunflint aroma; gunflint taste arôme de pierre à fusil
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f
Fuente S. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 570.
Comentarios S: piedra de silex. También se aplica al sabor del vino. Se asocia con el olor y el sabor de los vinos elaborados con Sauvignon blanc. It is used to describe the smell and taste of Sauvignon Blanc. C'est l'arôme et le goût associés au sauvignon blanc.
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