prensa de husillo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | prensa de husillo | screw press | pressoir à vis | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de prensado (la prensa) | wine: winery: pressing room (press) | vin: cave: salle de pressurage (pressoir) | |
| Contexto | Se realiza una primera prensada con *prensa de husillo, sin agotar todo lo que es capaz, y el mosto que escurre se une con el de yema, para la elaboración de vino "fino". |
*Screw presses always produce lower quality wines than other presses. | Pour le pressage, nous utilisons un petit *pressoir à vis monté sur roues, avec deux brancards. | |
| Fuente | Boletín del Instituto Nacional de Investigaciones Científicas. (1960). Madrid: INIA, p. 4. | Ribéreau-Gayon, P.; Dobourdieu, D.; Donèche, B; Lonvaud, A. (2021). Handbook of Enology. (Vol. 1). (3rd. ed.). Chichester: John Wiley & Sons, Ltd., p. 477. | Quéré, M. (2019). Cépages hybrides: une expérience de viticulture et vinification en Berry. (2e. éd.). Édition par l’auteur, p. 51. | |
| Definición | Prensa en la que se aprovechan las propiedades del tornillo, para aumentar la potencia. | A basket press in which pressure is applied by a large central screw. | Pressoir où la pression est crée par une vis centrale. | |
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 267. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 267. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 267. | |
| Unid. fraseológicas | prensa de husillo | screw press | pressoir à vis | |
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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