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Terminology

tanque

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:18/06/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA tanque tank tank
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: bodega: sala de vinificación: depósitos wine: winery: winemaking hall: tanks vin: cave: salle de vinification: cuverie
Contexto

La vinificación fue hecha en un *tanque de acero de mil litros, con una maceración de dieciocho días, y con crianza de tres meses en barricas usadas.

The high temperature may be maintained by placing the *tanks in a heated, temperature-controlled room. C'est dans ce *tank qu'ont lieu la réfrigération, la filtration et l'addition de la liqueur d'expédition.
Fuente Tapia, P. (2020). Descorchados 2020: Guía de vinos de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. Santiago de Chile. Editorial Planeta Chilena S.A., p. 212. Amerine, M. A.; Singleton, V. L. (2022). Wine: An Introduction for Americans. Berkeley, Los Angeles: University of California Press, p. 165. Foulonneau, Ch. (2019). La vinification. (4éme éd.). Paris: Dunod, p. 160.
Definición Recipiente metálico para vinificar, almacenar o transportar mostos y vinos. Vessel made of metal and sometimes used for fermentation or for storage or transport of musts or wines. Récipient métallique destiné soit à certaines vinifications, soit au logement ou au transport des moûts et vins.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 888. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 277. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 277.
Unid. fraseológicas tanque de vinificación vinification tank; fermentation tank; tank vinification; fermetning tank tank de vinification; tank de fermentation
Colocaciones tanque metálico; tanque de acero inoxidable; tanque de acero metal tank; tank room; tank capacity
Marca normalización Libros de enología. Wine-making books. Livres d'oenologie.
Sinónimo depósito vat
Categoría gramatical S. n; m n
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 230. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 231.
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