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Terminology

retsina

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:25/08/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA retsina retsina retsina
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos wine: winemaking: vinification: types: other types vin: viniculture: vinification: types: d'autres types
Contexto

Los actuales vinos *“retsina” griegos, son herederos de esos vinos antiguos, así como también los vermouth sucesores de los eleborados por los romanos. 

Few visitors to Greece escape without either falling in love with or learning to abhor *retsina, the pungent, pine-resin-flavored wine, the drinking of which is virtually a baptismal right in Greek tavernas. Mais actuellement, le cépage le plus cultivé est un cépage blanc, le savatiano, très présent en Attique où il est utilisé pour l'élaboration du *retsina, certainement le vin grec le plus populaire.
Fuente Hidalgo Togores, J.; Hidalgo Fernández-Cano, L. (2011). Tratado de viticultura. Vol. I y II (4ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 33. MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 653. Brunet, P. (2019). La sommellerie de référence. Paris: Éditions BPI, p. 393.
Definición Vino griego, blanco o rosado, que se aromatiza añadiéndole resina de pino. Modern form of resinated wine that is extremely common in Greece, and a potent catalyst of taverna nostalgia outside it. Vin grec, blanc ou rosé, fermenté avec de la résine de pin provenant d'Alep, qui lui donne un goût résiné.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 780. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 569. Lebègue, A. (2014). 1001 mots pour tout savoir sur le vin. Paris: Dunod, p. ´253.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino retsina griego
Marca normalización Libros de enología. Books on wine-making. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Son una especialidad de la región del Ática, aunque también se elaboran en otras zonas como Creta. It is protected by the EU as a traditional appellation. C'est le vin grec traditionnel par excellence.
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