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Terminology

colorímetro

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:27/09/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA colorímetro colorimeter colorimètre
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: fases wine: winemaking: vinification: steps vin: viniculture: vinification: phases
Contexto

Las medidas de control rutinario del color de un vino tinto se pueden efectuar en un *colorímetro ordinario, tal como el Klett-Summerson o el Bausch y Lomb Spectronic-20.

Blending diagrams may be developed using a *colorimeter, measuring reflectance in the red, green, and blue portions of the visible spectrum. C'est une modification de l'ancien *colorimètre de Payen; mais on peut mesurer avec précision l'épaisseur de la couche liquide, puisque l'écartement des deux glaces s'obtient au moyen d'une vis métrique.
Fuente Amerine, M. A.; Ough, C. S. (1976). Análisis de vinos y mostos. Zaragoza: Acribia, p. 143. Jackson, R. S. (2020). Wine Science: Principles and Applications. (5th. ed.). London: Elsevier, p. 582. Feret, E. (1896). Dictionnaire-manuel du négociant en vins et spiritueux et du maître de chai. Bordeaux: Feret et Fils, p. 628.
Definición Elemento que se utiliza para comprobar la mayor o menor densidad del vino respecto al color y matiz. Apparatus used to measure the intensity of the colour of wines and other solutions. Appareil utilisé pour la détermination de l'intensité de la couleur d'un vin ou d'un autre liquide.
Fuente Def. Felipe Gallego, J. (2012). Servicio de vinos. Madrid: Paraninfo, p. 152. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 371. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 371.
Unid. fraseológicas
Colocaciones colorímetro ordinario; colorímetro (de Salleron); colorímetro de Collardeau; colorímetro de refracción; colorímetro (de) Andrieux; vino-colorímetro de Salleron wine colorimeter; vino-colorimeter; Summerson colorimeter; wine colorimeter scale; colorimeter tubes vin-colorimètre; colorimètre (de) Andrieux; colorimètre (de) Salleron
Marca normalización Manuales de enología. Wine-making books. Manuels d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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