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Terminology

bicromato potásico

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:03/10/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA bicromato potásico potassium dichromate bichromate de potasse
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: fases wine: winemaking: vinification: steps vin: viniculture: vinification: phases
Contexto

Una mezcla de ácido sulfúrico diluido y peróxilo de manganeso ó *bicromato potásico transforma el alcohol en aldehido, ácido acético y pequeñas cantidades de éter acético y acetal. 

They point out particularly the need to use primary-standard *potassium dichromate, high-quality water, accurately calibrated volumetric glassware, and a standard ethanol-water solution as a daily check on the analyst and the apparatus. De plus, il se colore en brun-rouge par le *bichromate de potasse, tandis que le vin se colore en brun (couleur café torréfié).
Fuente Puerta, G. de la. (1872). Química general aplicada a la farmacia, medicina, industria, agricultura y artes. Vol. 3. Madrid: Fortanet, p. 523. Amerine, M. A.; Joslyn, M. A. (2021). Table Wines: The Technology of Wine and their Production. Berkeley and Los Angeles, California: University of California Press, p. 737. Brun, J. (1863). Fraudes et maladies du vin. Paris: Cherbuliez, p. 92.
Definición Oxidante enérgico utilizado en ciertos análisis. Strong oxidising agent used in certain analysis. Oxydant énergique, en particulier des matières organiques, utilisé dans certains analyses.
Fuente Def. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 377. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 377. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 377.
Unid. fraseológicas
Colocaciones bicromato potásico potassium dichromate; primary-standard potassium dichromate bichromate de potasse
Marca normalización Manuales de enología. Wine-making books. Manuales d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n
Fuente S. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 377.
Comentarios S: dichromate of potash.
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