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Terminology

fragancia

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:18/10/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA fragancia fragance fragance
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive
Contexto

Leányka: vino caracterizado por su *fragancia y sabor armónicos, rotundos y apetecibles. 

When assessing a wine's *fragance, focus should involve all its aspects (qualitative, quantitative and temporal). Le tilleul et la fleur de vigne marient leurs *fragances dans le bellet blanc, né du cépage rolle.
Fuente Felipe Gallego, J. (2012). Servicio de vinos. Madrid: Paraninfo, p. 97. Jackson, R. S. (2023). Wine Tasting: A Professional Handbook. (4th ed.) London: Elsevier, p. 7. Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 83.
Definición Aroma característico de uvas y vinos. Flavour or aroma characteristic of a particular variety of grape and which is evident in wines made from it. Odeur agréable exhalé par le vin.
Fuente Def. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 435. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 435. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 217.
Unid. fraseológicas to assess wine's fragance
Colocaciones fragancia primaria wine's fragance
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Each wine has its peculiar fragrance.
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