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Terminology

crudo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:09/12/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA crudo raw cru
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Un syrah *crudo, casi como si fuera el jugo de las uvas de la cepa directo a la botella. 

Lips, tongue, teeth and fingers dyed blue, they plot the future of each *raw unfinished wine. Tels vins changent le corps de plusieurs excrements ferreux, comme font les vins *cruds & verdelets, qui croissent en ce terroir aun anneés froides & hynides, ou qui nous font icy apprtez des autres païs froids.
Fuente Tapia, P. (2021). Descorchados 2022: Guía de Chile. Santiago de Chile. Editorial Planeta Chilena S.A., p. 447. Johnson, H. (2005). Wine: A Life Uncorked. Berkeley, Los Angeles: University of California Press, p. 222. Liébault, J.; Estienne, Ch. (1676). L’Agriculture et maison rustique. Rouen: Vve de G. Machuel, p. 222.
Definición Vino aún poco evolucionado, demasiado joven para expresar sus características. In general, a wine which is still young and needs to soften tannins and acidity. Qualifie un vin jeune qui a conservé beaucopu d'acidité.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 304. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 371. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 146.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino crudo raw wine vin cru
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo duro verde green hard dur vert
Categoría gramatical S. adj adj adj
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 370. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 371. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 146.
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