gaseoso
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | gaseoso | gassy | gazeux | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vitivinícola | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autre types | |
| Contexto | Finalmente: nos procuraremos un líquido que podremos llamar vino *gaseoso, vino carbónico, ó disolución de ácido carbónico en un vino de Tarragona, si tomando una cantidad de este caldo le saturamos con ácido carbónico, por el mismo procedimiento que se sigue para hacer las bebidas gaseosas ó carbónicas. |
If even a few viable yeasts are in the wine at the time of bottling, and if the sulfur dioxide content is not excessive, the sugar will later most likely ferment and the wine will become *gassy. | Si on ne faisoit qu'une espèce de vin, cet instrument perfectionné seroit utile; mais l'un veut un vin *gazeux, l'autre un vin spiritueux, l'un un vin sucré, l'autre un vin pourvu d'arome, ce qui fait varier le temps de la fermentation. | |
| Fuente | Justo y Villanueva, L. (1865). Propiedades de los vinos de Cataluña […] .(Tesis). Barcelona: N. Ramírez, p. 26. | Panda, H. (2011). The Complete Book on Wine Production. Delhi: NPCS, p. 328. | Rozier, F. (1809). Nouveau course complet d'agriculture théorique et pratique. Paris: Chez Deterville, p. 434. | |
| Definición | Se dice de un vino que tiene un exceso de gas carbónico. | Wines containing excess of carbon dioxide. | Se dit d'un vin qui contient un excès de gaz carbonique. | |
| Fuente Def. | Ratti, R. (2000). Cómo degustar los vinos. Manual del catador. (2ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 139. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 471. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 471. | |
| Unid. fraseológicas | to become gassy | dégagement gazeux | ||
| Colocaciones | vino gaseoso | gassy wine | vin gazeux | |
| Marca normalización | Manuales de enología. | Wine-making books. | Manuels d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Título completo de la tesis presentada por D. Luis Justo y Villanueva para la obtención del título de Licenciado en Ciencias por la Universidad Central el 4 de enero de 1865: Propiedades de los vinos de Cataluña, circunstancias en que se halla esta industria actualmente y su porvenir en aquella localidad. |
