harslevelü
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | harslevelü | Hárslevelü | harslevelü | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: viegne (plante): cépages | |
| Contexto | De color verde-amarillento o dorado, la *Hárslevelú se presenta como una uva extraordinariamente aromática, llena y con una textura caracterizada por su gran viscosidad. |
Good *Hársvelelü is typically deep green-gold, very viscous, full, withe the powerful flavour of linden honey. | Les vignerons hongrois cultivent un cépage nommé *hárslevelü, ou «feuille de tilleul», qui participe, avec le furmint, à l'élaboration du célèbre tokay. | |
| Fuente | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 385-386. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 338. | Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 83. | |
| Definición | Variedad de uva blanca, especiada y muy aromática, que se cultiva fundamentalmente en Hungría para la elaboración del tokay. | Aromatic Hungarian grape that lends a smooth, spicy character to the renowned botrytized sweet wine Tokaji aszú. | Cépage spécifique du vignoble de Tokaj, est devenu pour certains œnologues des grandes sociétés étrangères une vigne de valeur, et donne lieu à une production particulière, par l'élevage d'un aszú spécifique, isolé du reste de la vinification. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 475. | MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 84. | Rautenberg, M. (dir.). (2000): Campagnes de tous nous désirs: Patromonies et nouveax usages sociaux. Paris: Éditions de la Maison des sciences de l’homme, p. 30. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Literalmente su nombre significa "hoja de tilo". Mencionada como "hárslevelü" o "hárslevel". | Also Harslevelu. |
