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Terminology

receptáculo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:23/05/2024
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA receptáculo receptacle réceptacle
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ciclo vegetativo de la vid: ciclo interanual: crecimiento y formación vine: vineyard growth cycle: year-on-year-cycle: growing and formation vigne: cycle végétatif de la vigne: cycle interannuel: croissance et formation
Contexto

Los granos de uva están insertados en el racimo por medio de un pequeño fragmento de raspón conocido como cabillo o pedicelo, que se ensancha ligeramente en la zona de contacto con la baya con el nombre de rodete o *receptáculo y continuando hacia el interior del fruto un haz de vasos conductores, cuya primera fracción que penetra se llama pincel, quedando adherido el pedicelo cuando se separa del grano de uva. 

The finest branches, or pedicels, end in a swelling or *receptacle into which the grape berry is inserted. Partie de la peau qui a resté prise au *réceptacle en détachant un grain de verjus.
Fuente Hidalgo Togores, J. (2018). Tratado de enología. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 69. Moreno, J.; Peinado, R. (2012). Enological Chemistry. London: Elsevier, p. 4. Rojas Clemente, S. de. (1814). Essai sur les variétés de la vigne qui végètent en Andalousie. Paris: Imprimerie de Poulet, p. 106.
Definición Extremidad del pedicelo en que se inserta el grano de uva. The thickened end of the pedicel to which the berry is attached. Nom donné à l'éxtrémité épaisse du pédicelle sur laquelle le grain est fixé.
Fuente Def. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 73. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 73. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 73.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m n
Fuente S. Hidalgo Togores, J. (2018). Tratado de enología. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 69. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 73.
Comentarios S: rodete. S: torus. S: swelling. (Moreno, J.; Peinado, R. (2012). Enological Chemistry. London: Elsevier, p. 4).
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