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Terminology

tinta cão

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:25/05/2024
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA tinta cão Tinta Cão tinta cão
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

A estos vinos, creados principalmente con la variedad touriga nacional, *tinta cao y tinta barroca se les añadía alcohol neutro para que aguantaran el largo viaje a las islas británicas. 

Touriga Nacional is generally regarded as the top quality port vine, supplemented with Tinta Barroca, Touriga Francesa, *Tinta Cão and Tinta Roriz. Les rouges, majoritaires, sont issus des cépages touriga nacional, *tinta cão, tinta roriz, tinta barroca et touriga francesa.
Fuente Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 256. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 303.
Definición Nombre de la variedad portuguesa empleada en la elaboración de vinos de gran calidad. An old Portuguese variety native to the Douro and Dão regions, commonly used as part of the blend to make Port, as well as in the dry table wines of these regions. Cépage ancien, peu cultivé.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 705. MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 97. Brunet, P. (2019). La sommellerie de référence. Paris: Éditions BPI, p. 459.
Unid. fraseológicas tinta cão; tinto cão; tinta cao tinta cão; tinto cão
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m n n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 906. Higgs, D. (2010). Vinodiversity: The Book. Self-edited, p. 84. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 634.
Comentarios S: tinto cão. S: Cão tinta (García Ortíz, F., Gil Muela, M.; García Ortíz, P. P. (2017). El vino y su servicio. (2ª ed.). Madrid: Paraninfo, p. 209). Vacilación grafía: tinta cão/ tinta cao. S: tinto cao. S: tinto cão.
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